Segundo a mesma fonte, a campanha oleícola 2024/25 poderá vir a sera segunda maior produção de azeite de sempre em Portugal, com um aumento de 150 mil toneladas em relação ao ano passado.

Os lagares associados da Olivum antecipam conseguir cerca de 830 milhões de quilos de azeitona, que poderão originar cerca de 125 mil toneladas de azeite. Este valor representa um aumento de cerca de 12% – em linha com o registo nacional – e consolida a relevância destes lagares para o setor em Portugal.

“Estamos muito satisfeitos com as previsões para a campanha do azeite 2024-2025, que antecipam um incremento na produção a nível nacional”, Susana Sassetti, diretora-executiva da Olivum, acrescentando que esta evolução “é o reflexo das novas plantações de olival, mas também do compromisso dos nossos associados – e do setor como um todo – em adotar práticas inovadoras e sustentáveis que permitem garantir não só a quantidade, mas também a qualidade que já é característica do azeite produzido em Portugal, posicionando cada vez mais o nosso país como um dos maiores produtores no mercado global de azeite”.

O aumento esperado na produção nesta campanha resulta da entrada em produção de novos olivais em sebe e, também, por ser um ano favorável para o olival, com condições climatéricas mais estáveis e com menos fenómenos extremos.