“Nos últimos anos temos vindo a adquirir e plantar novas vinhas em diferentes terroirs que se têm vindo a provar de exceção, e por isso decidimos ir aumentando a nossa gama de monocastas com uvas provenientes de outros lugares, que achamos que têm resultados em vinhos muito interessantes”, refere o administrador Alexandre Relvas, revelando que a empresa já tem no mercado 11 monocastas, “o que acaba também por ser uma forma de dar a conhecer a singularidade de cada vinha, e de cada casta”.
“A produção de monovarietais é sempre um grande desafio, porque cada casta tem as suas especificidades, o seu tempo de maturação e diferentes níveis de adaptação aos solos, o que também é um estímulo para a equipa da Casa Relvas”, acrescenta.
O Casa Relvas – Vinha do Vale Chardonnay 2024 é produzido com uvas da Vinha do Vale, na Aldeia da Serra, num vale do sopé sul da Serra d’Ossa, onde esta casta tem um amadurecimento e expressões únicas. A casta tem origem na Borgonha (França), e é uma das variedades de uva branca mais prestigiadas e cultivadas por todo o mundo. O seu nome, Chardonnay, é proveniente de uma pequena vila homónima na Borgonha onde a casta foi identificada e é cultivada há séculos.
De acordo com a empresa, a Vinha do Vale encontra-se plantada em solos argilo-xistosos pouco profundos, que obrigam as plantas a lançarem as raízes na profundidade do xisto, o que origina vinhos com muita mineralidade e grande frescura. Este vinho estagiou quatro meses em barricas de carvalho francês. É um vinho amarelo citrino, de aroma fresco e vibrante, a maçã verde, melão, pêssego e aromas cítricos, em equilíbrio com notas de baunilha, muito discretas. Apresenta bom volume de boca e acidez muito equilibrada, a terminar num fim de boca longo.
Com uvas da Vinha do Ribeiro, plantada em 2015 em Orada, na região de Borba, o Casa Relvas – Vinha do Ribeiro Syrah Sem Cor 2024 é um branco de uvas tintas, um vinho branco feito exclusivamente a partir de uvas tintas, neste caso da casta Syrah. Neste processo as uvas são prensadas suavemente para extrair apenas o líquido sem cor. Isto acontece porque a pigmentação, na maioria das uvas, está nas películas, e o contacto mínimo com elas, impede que o vinho fique rosé ou tinto.
“O principal objetivo de se produzir um branco de uvas tintas vai muito para além do aspeto comercial, pois é através desta técnica que se conseguem obter vinhos brancos com mais estrutura e complexidade”, sublinha a empresa.
Como o nome já deixa adivinhar, o Casa Relvas – Vinha de São Miguel Trincadeira 2023 é feito com uvas da Herdade de São Miguel, Redondo, onde começou a história da Casa Relvas. A casta Trincadeira é uma variedade de uva tinta tradicional de Portugal, com forte presença nas regiões do Alentejo e Douro. Acredita-se que seja autóctone de Portugal, cultivada há séculos, possivelmente já presente na viticultura portuguesa desde o período medieval, e que continua a ser uma casta essencial na identidade dos vinhos portugueses, especialmente no Alentejo.
Com uma produção de 12.500 garrafas, o vinho já está disponível nas principais garrafeiras em todo o país, e brevemente também será possível encontrá-lo em diversos restaurantes de norte a sul do país, tal como os outros monocastas agora lançados. O Casa Relvas – Vinha de São Miguel Trincadeira 2023 tem um preço recomendado de 12,50 euros.
