Sopa de borrego, ensopado, costeletas grelhadas, cabrito assado no forno ou estufado são alguns dos pratos que vão estar à mesa nos restaurantes de Grândola, numa semana dedicada aos sabores tradicionais do Alentejo, com propostas que combinam receitas clássicas e abordagens mais contemporâneas.

Durante este período, oito restaurantes do concelho aderem ao evento, apresentando ementas especiais onde o borrego e o cabrito assumem papel central, preparados segundo receitas tradicionais, mas também com interpretações mais criativas.

Alguns dos pratos disponíveis requerem pré-reserva, pelo que os interessados devem contactar previamente os estabelecimentos participantes.

A iniciativa gastronómica é promovida pelo Município de Grândola desde 2015 e tem como objetivo «dar a conhecer os produtos mais característicos de cada mês nesta região e promove ao mesmo tempo a restauração local».

Texto: Alentejo Ilustrado | Fotografia: D.R.