AQuinta do Zambujeiro é um destino de enoturismo que proporciona uma experiência única e envolvente para os amantes do vinho. Fundada em 1998 por Emil Strickler, a quinta beneficia de um microclima perfeito para a pro- dução de vinhos de alta qualidade, combinando tradição e inovação para criar vinhos que refletem o carácter distintivo da região.
Os visitantes são convidados a embarcar numa viagem mágica pelo universo produtivo do vinho. Esta experiência começa nas vinhas, onde as uvas são cultivadas com cuidado e atenção, e segue até à adega, onde o processo de vinificação é explicado em detalhe. É possível observar cada etapa da produção, desde a colheita das uvas até ao engarrafamento. As vinhas são compostas por várias castas, incluindo Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, entre outras, que contribuem para a complexidade e riqueza dos vinhos produzidos.
A quinta oferece várias opções de provas, desde a “básica”, que inclui os vinhos Monte do Zambujeiro (branco e tinto), até à “de coleção”, que inclui os vinhos Terra do Zambujeiro (branco e tinto) e o azeite da quinta. Cada prova é uma oportunidade para apreciar a riqueza do terroir e a dedicação dos enólogos que criam estes vinhos excecionais. As provas são conduzidas por especialistas que partilham o seu conhecimento sobre os vinhos e a história da quinta, tornando a experiência ainda mais enriquecedora.
Além das provas, a Quinta do Zambujeiro também oferece visitas guiadas que proporcionam uma visão aprofundada da história e das práticas vitivinícolas da propriedade. Estas visitas são realizadas de segunda a sexta-feira, sempre mediante marcação prévia e sujeitas à disponibilidade. Durante a visita, os guias partilham histórias fascinantes sobre a quinta e a região. Os visitantes têm ainda a oportunidade de explorar as vinhas, conhecer as instalações de produção e aprender sobre as técnicas de vinificação utilizadas para criar os vinhos premiados.
A Quinta do Zambujeiro não se destaca apenas pelos seus vinhos, mas também pelo seu compromisso com a sustentabilidade e a produção de vinhos orgânicos. A propriedade está constantemente a trabalhar para melhorar a qualidade dos seus vinhos, ao mesmo tempo que adota práticas agrícolas sustentáveis para proteger o meio ambiente. Este compromisso com a sustentabilidade é evidente em todas as etapas da produção, desde a gestão dos vinhedos até à vinificação e ao engarrafamento. São utilizadas técnicas de agricultura biológica e práticas de conservação do solo para garantir que as vinhas permanecem saudáveis e produtivas a longo prazo.
Para aqueles que desejam prolongar a sua estadia, a região de Borba oferece várias opções de alojamento, desde hotéis boutique até casas de campo acolhedoras. A proximidade da Serra d’Ossa também proporciona oportunidades para atividades ao ar livre, como caminhadas e passeios de bicicleta, permitindo aos visitantes explorar a beleza natural do Alentejo enquanto desfrutam dos vinhos da Quinta do Zambujeiro. A região é rica em património cultural e histórico, com vários monumentos e sítios arqueológicos que valem a pena visitar.
Os visitantes podem explorar as aldeias pitorescas, provar a gastronomia local e descobrir a hospitalidade calorosa dos habitantes da região.
A Quinta do Zambujeiro também organiza eventos especiais ao longo do ano, como colheitas participativas, jantares vínicos e workshops de vinificação, que permitem aos visitantes envolver-se ainda mais com o mundo do vinho. Estes eventos são uma excelente oportunidade para aprender mais sobre o processo de produção de vinho, conhecer outros entusiastas do vinho e desfrutar de momentos memoráveis na companhia de ami- gos e familiares.
A quinta também oferece a possibilidade de organizar eventos privados, como casamentos e celebrações, num cenário idílico rodeado por vinhedos. A loja é outro ponto de interesse para os visitantes, onde podem adquirir os vinhos produzidos na propriedade, bem como outros produtos regionais, como azeite e compotas.
A Quinta do Zambujeiro é mais que apenas um produtor; é um lugar onde a paixão pelo vinho e a dedicação à qualidade se encontram para criar uma experiência enoturística inesquecível. A atenção aos detalhes, o compromisso com a sustentabilidade e a hospitalidade calorosa fazem da Quinta do Zambujeiro um destino de eleição para os amantes do vinho de todo o mundo. Se está à procura de uma experiência autêntica e enriquecedora no Alentejo, este é o lugar perfeito para descobrir os sabores e a história desta região vi- nícola extraordinária.
A Quinta do Zambujeiro está localizada em Monte do Zambujeiro, Rio de Moinhos, Borba. Para marcar uma visita de enoturismo basta aceder ao site: https://quintadozambujeiro.com/pt-pt/enoturismo/
