A presença da região resulta de uma parceria com a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) que, segundo a organização, «cruza vinho, gastronomia, turismo e cultura».

Nas demonstrações de cozinha, nove chefs de diferentes projetos de enoturismo do Alentejo apresentam um prato da sua autoria, feito com produtos alentejanos, e propõem harmonizações «mais ou menos arrojadas» com diferentes perfis de vinhos. Serão três chefs por dia, numa iniciativa que, explica a organização, «tem como missão revelar diferentes olhares sobre a gastronomia alentejana e mostrar a diversidade do território através do diálogo entre cozinha e vinho».

No domingo, dia 18, o programa inclui ainda a prova «Vinhos de talha: o Alentejo antes do vinho moderno», que a organização apresenta como «uma viagem entre o legado ancestral desta forma de vinificação e as suas novas interpretações», mostrando «por que razão os vinhos de talha voltaram a estar no centro das atenções».

Segundo a Grandes Escolhas, o evento reforça este ano «a aposta na profissionalização e internacionalização do setor», colocando o vinho português em contacto direto com compradores, importadores, distribuidores, jornalistas e outros agentes económicos de diferentes mercados. «Num momento em que o setor enfrenta novos desafios, entendemos que um evento de vinhos já não pode limitar-se a ser um espaço de exposição e prova. Tem de criar negócio, abrir mercados e aproximar os produtores portugueses de quem compra e prescreve vinho no mundo», afirma Ana Ruivo, diretora executiva da Grandes Escolhas.

A feira recebe mais de 30 convidados, entre compradores e jornalistas, vindos da Alemanha, Áustria, Bélgica, Brasil, Dinamarca, Finlândia, Grécia, Hungria, Índia, Irlanda, Japão, Macau, Noruega, Países Baixos, Polónia, Singapura, Suíça e Turquia.

As provas especiais decorrem nos dias 17 e 18 de outubro. São provas comentadas, com uma hora de duração cada, de vinhos que incluem, de acordo com a organização, «raridades e colheitas históricas que há muito não se encontram à venda». A participação exige a compra antecipada de bilhete.